2그룹 트리플 보일러 커피 머신은 피크 시간대에 일관된 에스프레소 맛을 유지할 수 있을까요?

카페가 붐빌 때, 두 그룹 헤드 모두 에스프레소를 추출하는 동시에 스팀 노즐도 계속 작동할 수 있습니다. 추출과 스팀이 열을 두고 경쟁하면 열 회복이 느려지고 온도가 불안정해지며 바리스타는 동일한 추출 결과를 반복하기 어려워집니다. 특히 두 종류의 커피에 서로 다른 설정이 필요한 경우에는 더욱 어려워집니다. 후아젤 KY-718 2그룹 트리플 보일러 커피 머신은 추출과 스팀 생산을 분리하고 각 그룹에 독립적인 제어 기능을 제공하여 품질, 생산량 및 작업 흐름을 유지하는 데 도움을 줍니다.

2그룹 에스프레소 머신은 3개의 보일러를 사용하며, 2개의 전용 추출 보일러와 1개의 별도 스팀 보일러로 구성됩니다. KY-718은 0.8L 추출 보일러 2개, 10L 스팀 보일러, 88~95°C의 독립적인 온도 설정, 조절 가능한 프리인퓨전 기능, 그리고 프로그래밍 가능한 샷 용량 설정을 통해 안정적인 상업용 서비스를 제공합니다.

보일러 용량만으로 우수한 상업용 에스프레소 머신을 판단할 수는 없습니다. 구매자는 그룹 제어, 스팀 용량, 용량 정확도, 설치 편의성, 그리고 최대 수요 시간대의 성능도 함께 고려해야 합니다.

카페가 붐빌 때 에스프레소 품질이 일정하지 않은 이유는 무엇일까요?

상업용 에스프레소 머신은 여러 작업을 동시에 처리해야 합니다. 바리스타가 우유를 스팀하고 뜨거운 물을 제공하는 동안 두 개의 그룹 헤드가 모두 에스프레소를 추출할 수 있습니다. 공용 가열 시스템은 에스프레소 추출과 우유 스팀에 필요한 서로 다른 온도를 유지하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다.

하우스 블렌드와 라이트 로스트 원두는 추출 온도, 프리인퓨전 시간, 그라인더 설정, 샷 용량 등에서 차이가 발생할 수 있습니다. 두 그룹이 동일한 설정을 공유하는 경우 바리스타의 유연성이 떨어집니다. 수동으로 추출을 멈추는 기능 또한 추출량 차이를 유발할 수 있습니다. 따라서 안정적인 온도 조절 시스템과 프로그래밍 가능한 제어 기능은 그룹 헤드 개수만큼이나 중요합니다.

2그룹 에스프레소 머신이란 무엇인가요?

2그룹 에스프레소 머신은 두 개의 그룹 헤드가 동시에 추출하는 방식입니다. 두 명의 바리스타가 나란히 작업하거나 한 명이 여러 잔의 에스프레소를 동시에 추출할 수 있습니다. 이러한 형식은 상업적인 생산량과 실용적인 카운터 공간 활용도의 균형을 잘 맞춰주기 때문에 카페, 레스토랑, 호텔, 베이커리 등에 적합합니다.

원그룹 에스프레소 머신은 소규모 매장에 적합할 수 있으며, 쓰리그룹 머신은 바쁜 매장에 더 많은 용량을 제공합니다. 음료 예상량은 메뉴와 직원의 숙련도에 따라 달라지므로 구매자는 최대 주문량을 예측해야 합니다. 많은 카페에서 투그룹 머신은 원그룹과 더 큰 쓰리그룹 구성의 중간 정도의 선택입니다.

KY-718 삼중 보일러 시스템은 어떻게 문제를 해결합니까?

KY-718 상업용 에스프레소 머신은 0.8L 용량의 추출 보일러 2개와 10L 용량의 스팀 보일러 1개를 사용합니다. 각 그룹은 자체 열 회로를 갖추고 있으며, 스팀과 온수는 별도로 공급됩니다. 따라서 하나의 보일러가 여러 온도 사이를 전환할 필요 없이 추출과 스팀을 동시에 사용할 수 있습니다.

예열 파이프라인과 T3 가열 시스템은 추출 회로에 도달하기 전에 유입수를 예열하여 반복 사용 중 급격한 온도 변화를 줄여줍니다. 또한 상업용 보일러와 로터리 펌프를 사용하여 소형 반자동 장비보다 대용량 작업에 더욱 적합한 에스프레소 머신입니다.

KY-718은 두 가지 에스프레소 레시피를 어떻게 제어하나요?

온도 및 사전 주입 설정 독립 가능

두 그룹 헤드 모두 88°C에서 95°C 사이에서 독립적으로 온도를 설정할 수 있습니다. 카페에서는 한 그룹은 일반 에스프레소용으로, 다른 그룹은 다른 종류의 커피용으로 지정할 수 있습니다. 프리인퓨전 시간은 1초에서 9초까지 조절 가능하며, 물의 양, 추출량, 보정량을 조절할 수 있습니다. 바리스타는 고정된 프로그램 하나에만 의존하는 대신 다양한 레시피를 테스트해 볼 수 있습니다.

프로그래밍 가능한 샷 볼륨 및 유량 측정

프로그래밍 가능한 싱글샷 및 더블샷 버튼으로 수동 조작을 최소화했습니다. 이탈리아 GICAR 유량계를 사용하여 물 공급량을 측정하고, 유량 보정 기능을 통해 반복 가능한 설정을 지원합니다. 분쇄, 도징, 탬핑은 여전히 ​​커피 품질에 영향을 미치지만, 프로그래밍 가능한 출력 기능 덕분에 두 명의 바리스타가 여러 주문을 처리할 때 변수 하나를 줄일 수 있습니다.

개별 디스플레이 및 독립적인 그룹 작동

상업용 에스프레소 머신은 각 그룹별 제어 기능을 제공하며 추출 시간, 온도 및 압력을 표시합니다. 각 추출 시스템은 독립적으로 전환할 수 있습니다. 사용량이 적은 시간에는 한 그룹을 꺼둘 수 있고, 청소 중에는 다른 그룹을 정상적인 절차에 따라 계속 사용할 수 있습니다.

우유 기반 음료용 10L 스팀 보일러

10리터 용량의 보일러는 우유 데우기용 스팀 완드 두 개에 스팀을 공급합니다. 이는 우유 데우기가 작업 흐름의 병목 현상이 되는 카페에 도움이 됩니다. 별도의 스팀 시스템 덕분에 바리스타가 우유 음료를 준비하는 동안에도 에스프레소 추출을 계속할 수 있습니다.

KY-718은 귀사의 커피 사업에 적합할까요?

KY-718 에스프레소 머신은 중대형 규모의 카페, 레스토랑, 호텔, 베이커리, 체인점 및 장비 유통업체에 적합합니다. 두 명의 바리스타가 함께 일하거나, 피크 시간대에 두 개의 그룹 헤드를 모두 가동하거나, 메뉴에 다양한 에스프레소 레시피가 포함된 경우에 특히 유용합니다.

이 반자동 상업용 에스프레소 머신을 주문하기 전에 5700W 출력, 설치 공간, 급수구, 배수구, 전압 및 설치 규정을 확인하십시오. 정수 필터와 스케일 관리 시스템은 보일러, 밸브, 유량계, 배관 및 펌프를 보호합니다. 안정적인 에스프레소 품질을 위해서는 상업용 그라인더도 필수적입니다.

KY-718 vs. KY-229: 2그룹 트리플 보일러 커피 머신 중 어떤 것을 선택해야 할까요?

두 모델 모두 2그룹 추출, 3개의 보일러, 독립적인 온도 설정, 그리고 5700W의 정격 출력을 제공합니다. KY-718은 문서화된 프로그래밍 가능 제어, 유량 보정, 그리고 다양한 레시피 워크플로우에 더욱 중점을 두는 반면, KY-229는 더 큰 1L 용량의 추출 보일러와 보다 전통적인 목재 패널 디자인을 특징으로 합니다. 이러한 차이점은 제품 설명서에 강조된 기능을 설명하는 것이며, 사양표에 명시되지 않은 기능이 두 모델 모두에 없다는 것을 의미하는 것은 아닙니다.

더 큰 1L 용량의 추출 보일러와 전통적인 나무 패널 디자인을 선호하는 구매자는 KY-229 2그룹 3보일러 커피 머신 도 비교해 볼 수 있습니다.

2그룹 머신과 3그룹 머신 중 어떤 것을 선택해야 할까요?

충분한 공간, 출력, 그리고 인력이 있다면 3그룹 머신은 지속적인 수요에 적합할 수 있습니다. 그러나 분쇄, 우유 스팀, 또는 준비 과정에서 속도가 느려진다면 3그룹이 있다고 해서 음료 제조 속도가 더 빨라지는 것은 아닙니다. 바리스타 두 명이 바쁜 시간대를 담당할 수 있다면 2그룹 에스프레소 머신이 더 효율적인 투자일 수 있습니다.

최대 주문량, 메뉴 구성, 직원 수, 예산 및 성장률을 비교해 보세요. 최고의 2그룹 에스프레소 머신은 보일러 용량, 그룹 제어 기능, 스팀 출력 및 설치 요구 사항이 사업에 적합한 제품입니다.

커피 머신 제조업체로 후아젤(Huazel)을 선택해야 하는 이유는 무엇일까요?

후아젤(Huazel) 은 카페, 수입업체, 유통업체, 호텔 및 레스토랑 프로젝트, 그리고 자체 브랜드에 커피 장비를 공급하는 제조업체, 공급업체 및 도매업체 입니다. 제품군은 상업용 에스프레소 머신 , 반자동 커피 머신, 상업용 그라인더 등을 포함합니다.

Huazell은 브랜딩, 외관 디자인, 전기 사양, 패키징 및 문서화를 포함한 맞춤형 OEM 및 ODM 프로젝트를 지원합니다. 다중 보일러 시스템, 스테인리스 스틸 구조, 수입 부품 및 모델 선택 지원을 통해 구매자는 시장 및 작업 흐름에 맞는 장비를 선택할 수 있습니다.

결론

KY-718은 독립적으로 제어되는 두 개의 그룹 헤드, 세 개의 보일러, 프로그래밍 가능한 추출 기능, 그리고 강력한 스팀 기능을 결합한 제품입니다. 카페 및 B2B 구매자 ​​중 피크 시간대에 일관된 에스프레소 생산량을 원하는 고객에게 레시피 유연성, 상업적 성능, 그리고 두 명의 바리스타가 함께 사용할 수 있는 효율성의 균형을 제공하는 실용적인 솔루션입니다.