Découvrez le coût réel d'une machine à expresso professionnelle, incluant les réparations, les temps d'arrêt, la maintenance et la valeur de revente, pour un achat B2B plus judicieux.
Découvrez comment un moulin à café professionnel améliore la régularité de la mouture, la précision du dosage, la rapidité et l'organisation du travail dans votre café. Explorez les différents types de moulins, de meules, les options d'entretien, les prix et les solutions d'équipement pour les professionnels du café.
Découvrez le fonctionnement des machines à café professionnelles E61. Ce guide explique comment les systèmes à double chaudière, associés aux modules de chauffage actifs du groupe, permettent de s'affranchir des limitations du thermosiphon et d'atteindre une stabilité de température de ±0,5 °C. Un ouvrage indispensable pour les gérants de cafés.
Découvrez pourquoi la pression de la chaudière d'une machine à expresso se bloque, que ce soit à cause d'un niveau d'eau insuffisant, d'une panne du pressostat ou de l'accumulation de tartre, et comment dépanner la pression de la chaudière à vapeur en toute sécurité.
La taille de la chaudière ne garantit pas la stabilité. Ce sont la densité de chauffe, la masse thermique et la technologie du groupe qui comptent. Les KY-T33 et KY-mini A8 remplacent le thermosiphon par un système de chauffe indépendant. Vous comparez les machines à café professionnelles ? Ne payez plus pour une chaudière surdimensionnée. Investissez dans la précision.
Nos machines conservent tous les atouts du modèle E61 : le levier, la pré-infusion mécanique passive, la robustesse et la facilité d’entretien du groupe E61. La conception du E61 est également compatible avec un large éventail d’accessoires, tels que porte-filtres, paniers, joints, filtres, régulateurs de débit et pièces de rechange. En revanche, nous avons modifié la manière dont la chaleur atteint le groupe.
Découvrez comment choisir la meilleure machine à expresso professionnelle pour votre café. Comparez les groupes d'infusion, les types de chaudières, les prix, les marques et les options OEM/ODM.
La plupart des cafés achètent un moulin à café expresso inadapté. Voici comment choisir le bon modèle pour obtenir la pression réelle aux heures de pointe, et non pas seulement les spécifications techniques. À lire absolument avant de contacter un fabricant de moulins à café.