ماكينة إسبريسو تجارية بثلاث مجموعات - ماكينة قهوة احترافية مصممة للمقاهي والمطاعم ذات الإقبال الكبير
ماكينة إسبريسو KY-T33 التجارية ذات الثلاث مجموعات هي ماكينة قهوة احترافية عالية الأداء مصممة خصيصًا للمقاهي المتخصصة والمطاعم والفنادق ومتاجر القهوة التجارية. بفضل نظام التسخين المستقل ذي الأربع غلايات، ونظام التحكم في درجة الحرارة PID، وتقنية إدارة الحرارة المتقدمة، توفر هذه الماكينة جودة إسبريسو ثابتة حتى مع التشغيل المتواصل.
الميزات الرئيسية
نظام تدفئة مستقل بأربعة غلايات
تتميز ماكينة الإسبريسو هذه بثلاث مجموعات بالميزات التالية:
- غلاية بخارية واحدة سعة 10 لتر
- 3 غلايات تخمير مستقلة سعة 0.8 لتر
يحتوي كل رأس مجموعة على نظام تسخين منفصل، مما يضمن التحكم الدقيق في درجة الحرارة واستخلاصًا متسقًا للعديد من صانعي القهوة الذين يعملون في وقت واحد.
نظام متطور للتحكم في درجة الحرارة بتقنية PID
يسمح نظام التحكم في درجة حرارة التسخين T5 (مع PID) بضبط ما يلي:
- درجة حرارة رأس التخمير: 88-95 درجة مئوية
- درجة حرارة غلاية البخار
- درجة حرارة غلاية التخمير
- وقت ما قبل التسريب (1-9 ثوانٍ)
- تدفق المياه وحجم القهوة
يعمل نظام خط التسخين المسبق الحاصل على براءة اختراع على تحسين الاستقرار الحراري وسرعة الاستعادة.
أداء مستقر لخدمة القهوة بكميات كبيرة
صُممت هذه الآلة لتكون آلة إسبريسو ذات إنتاجية عالية ، وهي توفر أداءً ممتازًا في التخمير المستمر:
- اختبار التدفق المستمر 2000 مل
- انخفاض درجة الحرارة: 3-6 درجات مئوية فقط
- زمن التعافي: 5-13 ثانية
مثالي للمقاهي المزدحمة وبيئات القهوة التجارية.
مكونات احترافية وتصميم متين
مزود بمكونات ممتازة:
- مضخة دوارة إيطالية تعمل بتقنية FOT
- مستشعر ضغط إلكتروني
- صمامات الملف اللولبي ثنائية وثلاثية الاتجاه من ODE
- مقياس تدفق جيكار
- رؤوس تخمير مصنوعة من النحاس النقي 100%
- نظام أنابيب نحاسي كامل
توفر الآلة موثوقية طويلة الأمد واستخلاصًا متسقًا للإسبريسو.
تحكم ذكي ووظائف احترافية
تشمل الميزات ما يلي:
- رؤوس مجموعات مشبعة مُسخّنة مستقلة
- عرض ضغط الاستخراج في الوقت الفعلي (وليس ضغط المضخة)
- وظيفة التنظيف العكسي التلقائي
- معايير تخمير قابلة للتعديل
مواصفات المنتج
| مواصفة | تفاصيل |
|---|---|
| الجهد االكهربى | 110-220 فولت، 50/60 هرتز |
| قوة | 7200 واط |
| غلاية بخارية | 10 لتر / 3000 واط |
| غلاية تخمير | 3 × 0.8 لتر / 1000 واط × 3 |
| رئيس المجموعة | 200 واط × 3 |
| لوحة الدوائر المطبوعة + المحرك + الصمام | 600 واط |
| وقت الإحماء | يُنقع لمدة 3.5 دقيقة (28 → 92 درجة مئوية) التبخير لمدة 7.5 دقيقة (→ 122 درجة مئوية) |
| مضخة | مضخة دوارة إيطالية بتقنية FOT |
| مقاس | 1116 × 680 × 480 مم |
| شمال غرب/غرب | 95 كجم / 120 كجم |
التطبيقات
تُعد آلة الإسبريسو الاحترافية هذه مثالية لما يلي:
- مقاهي متخصصة
- سلاسل المقاهي
- الفنادق
- المطاعم
- موزعي معدات القهوة
- ماركات القهوة الأصلية
التعليمات:
1. أثناء التشغيل المستمر، كم عدد الأكواب التي يمكن أن تتعامل معها آلة الإسبريسو التجارية ذات الثلاث مجموعات بشكل واقعي في الساعة؟
إجابة:
صُممت ماكينة الإسبريسو التجارية هذه ذات الثلاث مجموعات للتشغيل التجاري المتواصل. لا يوجد حد أقصى لعدد الأكواب المُحضّرة في الساعة في ظل ظروف التشغيل العادية، فما دام إمداد الماء وحبوب البن وتشغيل الباريستا متوفراً، يمكن للماكينة الاستمرار في إنتاج الإسبريسو دون توقف.
بفضل وجود ثلاث غلايات تخمير مستقلة وغلاية بخار قوية سعة 10 لترات، فهي مناسبة للمقاهي والمطاعم والفنادق وسلاسل المقاهي ذات الأحجام الكبيرة التي تتطلب خدمة قهوة متواصلة.
2. ما هو وقت استعادة غلاية البخار أثناء ذروة التشغيل عند صنع مشروبات متعددة تعتمد على الحليب بشكل مستمر؟
إجابة:
أجرينا اختبار تدفق مستمر شديد لتقييم الاستقرار الحراري للآلة.
أثناء الاختبار، استمر رأس المجموعة في ضخ 2000 مل من الماء بشكل متواصل دون انقطاع . وظلت درجة حرارة التخمير ثابتة، ولم تبدأ درجة الحرارة بالانخفاض إلا بعد توقف تدفق الماء المستمر بمقدار 2000 مل، حيث انخفضت من 92 درجة مئوية إلى 86 درجة مئوية .
بعد إيقاف تدفق المياه، استعاد نظام التدفئة درجة الحرارة إلى 92 درجة مئوية في غضون 10 ثوانٍ تقريبًا .
في المقاهي الحقيقية، يكون استخلاص الإسبريسو متقطعًا، بفاصل زمني نموذجي يتراوح بين 30 و60 ثانية بين كل جرعة ، مما يمنح نظام التسخين وقتًا إضافيًا للتعافي. لذلك، في ظل الاستخدام التجاري العادي، يكون استقرار درجة الحرارة وأداء التعافي أفضل.
إن هذا الاستقرار الحراري الاستثنائي يجعل الآلة مناسبة للمقاهي ذات الأحجام الكبيرة، وسلاسل المقاهي، والفنادق، والمطاعم التي تتطلب إنتاجًا مستمرًا للإسبريسو.
3. ما مدى استقرار درجة حرارة التخمير عند استخدام رؤوس المجموعة الثلاثة جميعها في وقت واحد؟
إجابة:
توفر الآلة ثباتًا ممتازًا في درجة الحرارة حتى عندما تعمل المجموعات الثلاث جميعها في وقت واحد.
يحتوي كل رأس مجموعة على غلاية تخمير مستقلة بسعة 0.8 لتر مزودة بنظام تحكم في درجة الحرارة PID، بالإضافة إلى نظام خط التسخين المسبق الحاصل على براءة اختراع. يقلل هذا التصميم من تقلبات درجة الحرارة ويضمن استخلاصًا متسقًا للإسبريسو في كل كوب.
4. ما هي الطاقة الإنتاجية اليومية الموصى بها لماكينة الإسبريسو التجارية هذه في المقاهي أو سلاسل المقاهي؟
إجابة:
تم تصميم ماكينة الإسبريسو الاحترافية هذه ذات الثلاث مجموعات لتناسب بيئات القهوة ذات الأحجام الكبيرة، ويمكنها دعم التشغيل اليومي المستمر في المقاهي والمطاعم والفنادق وسلاسل المقاهي المزدحمة.
لا يوجد حد يومي صارم لعدد الأكواب. يعتمد الإنتاج الفعلي على سير العمل، وكفاءة الباريستا، ونوع قائمة الطعام، وظروف إمدادات المياه/القهوة.
5. هل تدعم آلة الإسبريسو ذات الثلاث مجموعات هذه التخصيص من قبل الشركة المصنعة الأصلية، بما في ذلك الشعار واللون والتغليف ومواصفات الجهد الكهربائي؟
إجابة:
نعم. نحن نقدم حلول تصنيع المعدات الأصلية وحلول العلامات التجارية الخاصة لعلامات القهوة التجارية العالمية والموزعين.
تشمل خيارات التخصيص ما يلي:
- شعار وعلامة تجارية مخصصة
- خيارات ألوان الجهاز
- تغليف مخصص
- الجهد الكهربائي والمواصفات الكهربائية
- تعديلات تكوين المنتج
نحن ندعم كلاً من الإنتاج القياسي ومشاريع آلات الإسبريسو التجارية المصممة حسب الطلب.
